Votre traiteur chilien en Loire Atlantique 44
Alejandra
vous fait découvrir
la cuisine
traditionnelle chilienne à Saint-Nazaire
Alejandra et son mari Luis arrivent à Saint-Nazaire en 2016, originaires de Santiago la capitale du pays. Après deux années d’étude en cuisine et plusieurs expériences culinaires en restauration avant d’arriver en France, Alejandra décide de vous faire déguster les mets traditionnels chiliens sans avoir à quitter le bassin Nazairien. Le souci du détail et la ferveur du cuisiné maison, c’est ce qui qualifie votre traiteur familial Altoke Chilien.
Les empanadas cuisinés sur place à Nantes
Le empanada est un petit chausson farci dont la pâte est à mi- chemin entre la pâte brisée, et sablée. Il existe multiples variétés d’empanadas, chaque pays d’amérique latine a sa version. Le traditionnel chilien sera farci de viande de bœuf coupée au couteau et non hachée, oignons, olive noir, œuf dur, raisins secs, origan, ail, paprika doux. Un met savoureux et aromatique. Altoke chilien est un traiteur familial ou la cuisine est entièrement faite maison.
Au chili la cuisine n’est pas pimentée contrairement aux idées reçues, cependant si vous souhaitez relever votre plat, le pebre est un condiment épicé préparé à base de piment, coriandre, oignons, tomates sel et huile. De quoi ravir les amateurs de piquant !
Retrouvez nous sur les marchés de Pornichet Saint-Brevin et Saint-Nazaire, mais aussi à Nantes
Mardi de 9h à 13h au marché de Saint-Nazaire, à l’intérieur des halles
Mercredi de 9h à 13h au marché de Pornichet à l’extérieur des halles
Vendredi de 9h à 13h au marché de Saint-Nazaire, à l’intérieur des halles
Samedi de 9h à 13h au marché de Pornichet à l’extérieur des halles
Dimanche de 10h à 13h au marché de Saint-Brévin-les-Pins place Henri Basle et de 9h à 13h au marché de Saint-Nazaire, à l’intérieur des halles
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